CDB http://hdl.handle.net/123456789/1 2012-05-17T05:56:58Z 2012-05-17T05:56:58Z Gastelum Osorio, Delma Araceli http://hdl.handle.net/10521/705 2012-05-11T07:00:23Z 2012-05-10T00:00:00Z

Demanda nutrimental y manejo agronómico del cultivo Physalis peruvianum L. Gastelum Osorio, Delma Araceli La uchuva (Physalis peruvianum L.) es una fruta de gran importancia en varios países por sus propiedades medicinales y potencial económico que hacen de la uchuva una alternativa de producción. En México no existe investigación en torno a esta especie sobre su manejo agronómico, suelo, clima, plagas, enfermedades y su demanda nutrimental bajo condiciones hidropónicas. El presente trabajo se realizó con el objetivo de generar información sobre la demanda nutrimental y del efecto de diferente densidad de plantación sobre el rendimiento del cultivo y calidad del fruto en condiciones protegidas y sistema hidropónico. El experimento se realizó bajo el diseño experimental completamente al azar, se evaluó el efecto de la fuerza iónica de la solución nutritiva Steiner a 25, 50, 75 y 100 %, en combinación con 4, 6, y 8 plantas m-2. El experimento se llevó a cabo en un invernadero del Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Estado de México. Los tratamientos resultaron de la combinación de los niveles de solución nutritiva (SN) con tres repeticiones, y de los niveles de densidad de plantación con dos repeticiones. Se cultivó el ecotipo Colombia, en tezontle, con sistema de riego por goteo. Las variables de rendimiento evaluadas fueron número de frutos por planta, peso de frutos con y sin cáscara y peso promedio de fruto. Para determinar la absorción nutrimental del cultivo se realizaron muestreos de hoja en etapa vegetativa (EV) y etapa reproductiva (ER), y se determinó N, P, K, Ca, Mg, y micronutrimentos. Las variables de calidad fueron °Brix y pH del fruto. En los tratamientos evaluados se observaron diferencias significativas para las variables de rendimiento. El mayor rendimiento se obtuvo con la SN completa con 8 plantas m-2. Sin embargo, la SN al 75 y 100 % con 4 plantas m-2 obtuvo el mayor peso individual de fruto. En EV la SN mostró diferencias en la concentración de N, K, Mg, Fe y B, el efecto de densidad se reflejó en la concentración de K. En ER hubo diferencias en la concentración de K, P, Mg y Mn, y sólo el hierro fue afectado por la densidad. Los °Brix y el pH del fruto no mostraron diferencias en los tratamientos evaluados. _______________ NUTRIENT DEMAND AND AGRONOMIC MANAGEMENT OF Physalis peruvianum L. ABASTRACT: Physalis peruvianum L. is a crop which fruit is important in several countries for their medicinal properties and economic potential that make this fruit an alternative crop. In Mexico there is no available research in this specie regarding its agronomic management, neither on soil, climate, pests, diseases and nutrient demand under hydroponics conditions. This research was carried out in order to generate information about the nutrient demand and on the effect of different plant density on yield and quality of the fruit in protected conditions and hydroponics. The experimental design was a completely randomized; where we evaluated the effect of the ionic strength of the Steiner nutrient solution at 25, 50, 75 and 100% of its original composition, in combination with 4, 6, and 8 plants m-2. The ecotipo Colombia was utilized by using volcano red gravel and nutrient solutions were supplied by drip irrigation. Yield variables evaluated were: number of fruit per plant, weight of fruit with and without shell and average weight of fruit. To determine the crop nutrient uptake leaf samplings were taken at vegetative (VS) and reproductive stage (RS) and N, P, K, Ca, Mg and micronutrients were quantified. Quality variables were °Brix and pH of the fruit. There were significant differences for yield variables. The higher yield was obtained with plants supplied with the complete solution plus 8 plants m-2. However, the NS with 75 and 100% with 4 plants m-2 obtained the higher individual fruit weight. In EV the NS showed differences in the concentration of N, K, Fe and B, density affected the concentration of K. In ER there were differences in the concentration of K, P, Mg and Mn, and only Fe was affected by density. The °Brix and pH of the fruit did not show differences due to treatments. Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Edafología).- Colegio de Postgraduados, 2012.

2012-05-10T00:00:00Z Gil Valenzuela, Jorge Alberto http://hdl.handle.net/10521/704 2012-05-10T07:00:45Z 2012-05-09T00:00:00Z

Fosfito en la solución nutritiva para el control de Phytophthora cactorum en fresa. Gil Valenzuela, Jorge Alberto Se establecieron plantas de fresa cv. Festival en sistema hidropónico abierto, utilizando como sustrato tezontle, con el objetivo de evaluar el efecto del fosfito en el control pre-infección de la pudrición cuerosa de la fresa ocasionada por Phytophthora cactorum. Los porcentajes del fósforo (P) total en la solución nutritiva en forma de fosfito (Phi) evaluados fueron 0, 5, 10, 15 y 20 %. Las soluciones nutritivas conteniendo Phi se suministraron una única ocasión en cinco riegos con intervalos de 1 h. Dos, cuatro y siete días después del tratamiento con fosfito, los frutos se inocularon con una solución conteniendo P. cactorum a una concentración de 105 zoosporas mL-1. La aplicación foliar de mefenoxam™ (Ridomil Gold 480 SL 45.28%) en la concentración recomendada por el proveedor se utilizó como testigo positivo en el control de P. cactorum. La incidencia de pudrición cuerosa en frutos de fresa se evaluó a los 12 días después de la inoculación de los frutos. Los resultados obtenidos muestran que los diferentes porcentajes del P total en forma de Phi en la solución nutritiva, son igualmente efectivos que mefenoxam™ para el manejo de P. cactorum en un sistema hidropónico abierto. Se observó que la adición de iones Phi en menor cantidad a las recomendadas comercialmente favorece un mejor manejo de la enfermedad, al reducir los costos de producción y contaminación al ambiente. _______________ PHOSPHITE IN THE NUTRIENT SOLUTION FOR THE CONTROL OF Phytophthora cactorum IN STRAWBERRY. ABSTRACT: Strawberry plants cv. Festival were established in an open hydroponic system, using volcanic rock as substrate, in order to evaluate the effect of phosphite (Phi) in the pre-infection management of leather rot of strawberry caused by Phytophthora cactorum. The percentages of total phosphorus (P) as Phi in the nutrient solution evaluated were 0, 5, 10, 15 and 20%. The nutrient solutions containing Phi were supplied only once in five waterings at intervals of 1 h. Two, four and seven days after treatment with Phi, fruits were inoculated with a solution containing P. cactorum at a concentration of 105 zoospores. Foliar application of mefenoxam™ (Ridomil Gold 480 SL 45.28%) in the concentration recommended by the supplier was used as positive control against P. cactorum. The incidence of leather rot in strawberry fruit was assessed 12 days after inoculation. The results show that the different percentages of total P as Phi in the nutrient solution are equally effective as mefenoxam™ in controlling P. cactorum in an open hydroponic system. We observed that the addition of Phi at lower concentrations tan those commercially recommended enables a better management of the disease, as it reduces costs of production and impacts in the environment. Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Edafología).- Colegio de Postgraduados, 2012.

2012-05-09T00:00:00Z Celis Euán, David Israel http://hdl.handle.net/10521/703 2012-05-10T07:00:40Z 2012-05-09T00:00:00Z

Pruebas para la distribución exponencial con dos parámetros. Celis Euán, David Israel En el análisis estadístico de tiempos de vida, la distribución exponencial ha sido tomada como referencia en las áreas de Análisis de Supervivencia y teoría de Confiabilidad. En el presente trabajo se propone una prueba basada en la razón de dos estimadores insesgados del cuadrado del parámetro de escala. Para poder hacer la prueba de exponencialidad, el análisis de la prueba propuesta se divide en dos casos. Un caso se dá cuando el parámetro de localidad es cero, y el otro caso cuando ambos parámetros son desconocidos y distintos de cero. De los estudios de pruebas de exponencialidad realizadas por D’Agostino y Stephens(1984), se deduce que la prueba Cox-Oakes es de las más potentes que existen en la actualidad. Otra prueba de interés es la de Shapiro- Wilk, la cual está basada en la razón de dos estimadores insesgados del cuadrado del parámetro de escala. Con el propósito de comparar la prueba propuesta contra las mencionadas anteriormente respecto a sus tamaños y potencias, se realizó un estudio de Simulación Monte Carlo considerando las distribuciones alternativas Gamma, Pareto Generalizada, Weibull, Chi-Cuadrada, Log-Beta, Log-Normal, Beta, Cauchy y Pareto Clásica. Los resultados muestran que cuando la alternativa es la distribución Pareto Generalizada, Log-Normal, Beta, Cauchy o Pareto Clásica la potencia de la prueba propuesta es en general tan alta como las pruebas Cox-Oakes y Shapiro Wilk. También se presentan tablas de valores críticos y potencias, para distintos tamaños de muestra y niveles de significancia correspondientes a la prueba propuesta. _______________ TESTS FOR THE EXPONENTIAL DISTRIBUTION WITH TWO PARAMETERS. ABSTRACT: In the statistical analysis of lifetime, the exponential distribution is important as a model of reference in the areas of Survival Analysis and Reliability Theory. This document proposes a test based on the ratio of two unbiased estimators of the square of the scale parameter. In order to test exponentiality, the analysis of the test is divided into two cases. One case is when the location parameter is zero, and the other case is when both parameters are unknown and different of zero. From the studies of exponentiality conducted by D’Agostino and Stephens (1984), it is deducted that the Cox-Oakes is one of the most powerful test in existence till now. Another test of interest is the Shapiro- Wilk test, which is based on the ratio of two unbiased estimators of the square of the scale parameter. In order to compare the test against the others test above proposed regarding their size and power, we performed a Monte Carlo Simulation study considering alternative distributions such as Gamma, Generalized Pareto,Weibull, Chi-Square, Log-Beta, Log-Normal, Beta, Cauchy and Classic Pareto. The results show that when the alternative is either the Generalized Pareto, Log-Normal, Cauchy, Classic Pareto or Beta, the power of the proposed test is generally as high as the Cox-Oakes and Shapiro- Wilk tests. We also present tables of critical values and power for different sample sizes and significance levels corresponding to the proposed test. Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estadística).- Colegio de Postgraduados, 2012.

2012-05-09T00:00:00Z Méndez Bautista, Clara Luz http://hdl.handle.net/10521/702 2012-05-10T07:00:36Z 2012-05-09T00:00:00Z

Caracterización de la unidad agroindustrial familiar amarantera de Santiago Tulyehualco, D. F. México. Méndez Bautista, Clara Luz El objetivo del estudio fue caracterizar la unidad agroindustrial familiar de la cadena de valor del amaranto, así como, sus estrategias sociales y productivas e identificar los factores que han definido la manera de llevar acabo la actividad agroindustrial en la UAF en Santiago Tulyehualco, D.F. México. La información se adquirió de 31 familias con la cadena de valor del amaranto, por medio de la aplicación la observación directa, observación participante, el diario de campo, encuesta y el cuestionario. La información obtenida básicamente fue sobre las características de la UAF y los procesos productivos del amaranto, como de sus redes sociales en sus procesos productivos como sus percepciones, planes y problemas que tienen con su actividad productiva. La información se analizó con el apoyo de los estadísticos descriptivos del programa SPSS y VISONE. El análisis y discusión de los resultados fue en función de la característica por capacidad productiva y tecnología en los talleres de las UAF, se analizó los tipos de familias y el tipo de mano de obra en función de la participación familiar en su proceso de producción. Se identificaron elementos de análisis que existen para entender el funcionamiento de la unidad agroindustrial familiar entre esto se encuentran las características de la misma determinada por sus necesidades en su ciclo de vida familiar, la organización, su activo de relaciones sociales (alianzas estratégicas, capital social) y la innovación. Se concluye que las unidades agroindustriales familiares no son iguales y han existido adecuaciones a nivel UAF y para entenderlas es importante prestarle atención a la característica de la familia ya que existen factores como las necesidades en su ciclo de vida, la visión de la vida que determina la manera de realizar la actividad productiva. _______________ ABSTRACT: The aim of this study was to characterize the family agribusiness unit of amaranth value chain, as well as social and productive strategies and identify factors that have defined how to carry out agro-industrial activity in the UAF Tulyehualco Santiago City Mexico. The information was acquired from 31 families with amaranth value chain through the application of direct observation, participant observation, field notes, survey and questionnaire. The information obtained was basically on the characteristics of the UAF and amaranth production processes, and their social networks in their production processes and their perceptions, plans and problems they have with their productive activity. Data were analyzed with descriptive statistics support the SPSS and mink. The analysis and discussion of the results was based on the property for productive capacity and technology in the workshops of the UAF, we analyzed the types of families and type of labor in terms of family involvement in their production process. We identified that there are elements of analysis to understand the functioning of the family agribusiness unit characteristics are determined by the same needs in their family life cycle, the organization, its social relations activity (strategic alliances, social capital)and innovation. We conclude that the family agribusiness units are not equal and there have been adjustments at UAF and understanding them is important to pay attention to the family property since there are factors such as the needs in their life cycle, the vision of life that determines how to conduct productive activity. Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Desarrollo Rural).- Colegio de Postgraduados, 2011.

2012-05-09T00:00:00Z